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「ホルモン焼き 縁」 (西荻窪)

2008.01.21(00:22)
2008年1月17日(木)気づけば今年最初の散歩道ではないかい!
と言う事で寒いのもあるし、あんま遠出はしたくないので、隣の駅でお食事を。我が家は普段からお肉をあまり好んで食べてないんですっ。
焼き肉も昨年は1度も行ってない様な・・・焼肉に行こう♪なんてよくある光景がうちでは普通になく、でもたま~に行きたくもなるんですね。
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ここは西荻窪駅徒歩1分。2006年オープン。立地柄近隣に住む利用者が多い。韓国の方が経営してるお店。店員の女性の方も韓国。西荻窪ってこういうお店が似合う町なんですよね~。前に行ってた「梁(ヤン)の家」と言う新大久保で有名な韓国料理が西荻にもあり、好きだったけど、2度行ったのち閉店してた。

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外観は新橋風ではありますが、中はこじんまりと小綺麗で、うす暗い様なロッジ風。けっして高級感はありません。窓側に座ると、道行く人の気配が思いっきり気になります。

お通し 200円×2
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まずはお通しのサラダ。2人前にしたら少ないんじゃないかしら??

レバ刺し 780円
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手前がニンニクおろしだれで奥がごま油&塩ですね。でも鮮度や食べた感じで言うと去年行った「懐炉」もつ鍋屋さんの方が断然上だったなぁ。

サンチュセット 580円
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これは相方sanが後でkon様に、「これで580円は高いね~」と言われた。以前韓国の番組で向こうの人のスタイルがいいのは、こういうサラダやキムチなどをよく食べてるからと見て、すかさず注文。手前のは甘辛味噌。

上ハラミ 780円
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これは1日20食限定らしい。20も何も私たちが1番乗りで行ったんで、まぁ心配しなくても頼めるんですが。。これも、うま~い!と感激するにはちと遠かった。

名物 つぼカルビ ★クーポン★
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こちらでは店長さんが毎朝、埼玉の市場から仕入れる新鮮なお肉を丸一日、特製タレに漬け込んだと言う、つぼに入ったお肉が食べられるんです。

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こんな感じで出してみるとウネウネ長い状態。丸い網で焼きます。それを韓国風ですからハサミで1口大に切って食べます。うんこれはおいしい~さっきの上ハラミより断然お肉って感じ!

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これはやってて学んだんですが、完全に焼けてしまっては切りにくいんですよ。半焼け位で切るのが丁度いい。何事も勉強だわっ。ここで我々ご飯を注文。

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この筒が煙をどんどん吸い取ってくれるから、焼肉屋特有の臭いが~って心配はないかも。なのでカップルの方にもおすすめです。

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親切にこんなものが貼ってありました。全くわかりません。今日初めて知る部位もいくつかありました。
ホルモン9点盛り ★クーポン★
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上段左から・・ハツ(心臓) コブクロ(子宮)   ヒゾウ
中断左から・・コリコリ   ツラミ(頬)     トン上ミノ(第一胃)
下段左から・・レバー    トントロ     カシラ(こめかみ)

これいい試みですね~単品だと1480円です。店員さんが一通り説明してくれます。一応せっかくですから1つ1つ確認しつつ味わいました。その中でおいしかったのが、コブクロ、すんごいこりっこりっ。←で思い出したが、「蕾」が甲子園の入場曲って足がもつれないかい?どう考えてもテンポ違うでしょ。おかんの歌だし。トントロもいいね。カシラはしっかりした肉厚で、下味のこしょうがよく効いててグー。でもカシラってこめかみかぁ。こめかみがおいしいって微妙だなぁ。

韓国風冷奴 380円
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これが意外によかった。このタレ?も豆板醤の味がふわっ~とするんだけどけっしてヒイヒイ言うものでなく、先に甘みがくるからどんな配合なんだろ??と不思議。

つぼホルモン 780円
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新鮮なホルモンを丸一日、特製タレに漬け込んだ縁自慢のつぼホルモン!!ここのNO1メニューと聞いては頼まない訳にはね~。
でかっ!かたまりっ。

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これをうっすら焼いてからチョキチョキします。このタレも甘さもあってこれだけで充分です。思った程コリコリ感はなかったなぁ。
カルビの方がここはおいしかったなぁ。。でもここはホルモン屋。

スジうどん 680円
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どうしてもこう言う所に来ると汁物が飲みたくなる相方san。おっ何やら気になるものが!やっぱり韓国ってこのツルツルうどんだわ。酸味があり、見た目程辛くはない。鍋みたいに写っておりますが、寄りすぎの為、通常どんぶりですのでご安心を。ほぼ相方san1人で完食。


今回1つ失敗をしてしまいましたぁ。クーポンを使ったんですが、それが【飲み物+つぼカルビ+9種のホルモンで1500円】との事。これは得だね~と。飲み物は勝手に1杯分と換算してました。でも実際は2杯分がタダになっており、こんなお得でいいの?とホクホクしてたら、なんとクーポンは1500円×2でとられており3000円。って事は単品計算してもちっとも安くないよぉ・・・使う際は10%割引クーポンを使って下さい♪

クーポン(お酒2杯含む)3000円+単品いろいろで合計8011円でした。

kon様はもうすぐ健康診断を控えており、この日のお酒は1杯。もう当分お肉はいいねっと二人で意気投合し帰ってきました。さぁ明日からヘルシーご飯に戻さなくては!

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コメント
だいぶご無沙汰しておりました。
年明けてから初のコメントです♪
今年もよろしくお願いいたします!

うちもKon様!ご夫婦と同じく全然焼肉食べに行きませんね~。
でも、うちの場合は単に近所に美味しい焼肉屋がない、というだけですが(笑)。

で、この壺カルビ美味しそうですね~。
それから、9種類のホルモンを一気に楽しめるというのもいいですね♪

何だか美味しい焼肉を食べに行きたくなってしまいました(笑)。
【2008/01/22 23:55】 | みつ坊 #- | [edit]
遅くなりました~
よくいらして頂きました♪
そっかぁ。普通の家庭は焼肉大好きってイメージでしたよ。
うちは吉祥寺においしい焼肉屋さんが
あるので、そこしか行った事がなかったんですが、(そこはマッケローニの店主も行った事あると言ってたとこなんですが・・)
そこで充分と思ってたんですが、たまには浮気もしたくなりましてね。
でも当分はもういいなぁ。。。。

今年は新規開拓にはげむのでまた来てねv-10
【2008/01/25 00:20】 | kon様の相方! #- | [edit]
今年初だったのね~。
ホルモン9種盛りは いいねv-11
うちも コレステロール値が高い!!と診断され(2人共)焼き肉は 年に3回くらいになったわ。
最近kon様相方さんに教えてもたった ヨーグルトチーズケーで 炊飯器で作れるレシピ(しかも豆腐入り)を発見し 2週続けて作ったわ!! 彼の評価は 高いよ!!
今度 一緒に食事するの 楽しみにしてます!!
では。
【2008/01/26 22:00】 | きいおば #- | [edit]
ヨーグルトチーズケーのレシピ渡したっけ??HP教えたっけ??
私もその炊飯器やってみたいv-91
だ~ね~またも不思議ジャンル系ですが、
木曜日楽しみにしております。
言うほど普通のメニューもあるしね。
ここは多分外れないかなとv-389
【2008/01/27 19:32】 | kon様の相方! #- | [edit]












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