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「 Le Bistro ル ビストロ 」  (恵比寿)

2011.09.20(16:03)
2011年9月18日(日)ここはね1年以上行きたいな~って思い続けてたお店。
なかなかタイミングがつかめなくてね。LYB豚(ルイビトン)が売りのお店。

恵比寿東口の何度か行った ル リオン の先だったので場所はいいかも。
ビルの2階ね。
なんと下の階が人気店の MASA’S KITCHEN47 でビックリ。

ル001


ここは中目黒で何度か利用してたビストロ ハムサの系列店なんですよね。

2008年 9月  2009年 6月

インテリアショップが経営してるだけあって、味もさる事ながらその独特な世界観がハムサは大好きで、こちらもどんな感じかワクワクして、OPEN時間の11:30に突入。

ル006

予約してますかって聞かれちゃったー。してないから早めに来たんだけどね。
13時までの制約付きでキッチンの手前に入れて頂けました。

見てると後にドコドコ予約客が入ってきてましたぁ。女性多しです。


ル011

休日のメニューは  1500円のプリフィクスのみ
前菜+メイン+デザート+パン+飲み物

なんと前菜もメインもそれぞれ10種類から選択できるってありがた過ぎ~
(+料金が発生するのが各3種ずつあり)

LYB豚の田舎風パテ サラダ添え
1人だと多すぎる程の厚み。途中マスタードで味の変化をつけて頂きました。


ル009

メニューにね、豚のコメントで「本日のオススメ」ってなってたよ。
お連れ様の長崎県産の真鯛のカルパッチョ

たっぷりの真鯛にサニーレタスの下にはクスクスが引きつめられてましたぁ。


ル015

若鶏もも肉のコンフィ

身がとっても締まってて女性ならこれ十分な食べ応えですね。
添えられているマッシュがクリーミー。パリッパリのフランスパンにもよく合います。


ル013

LYB豚もも肉の1本丸々ロースト

せっかく来たんだから一人はルイビ豚よね。
うす~いピンク色。弾力はないけど、豚の柔らかさとその優しい味が出てますね。


ル017

クレームダンジュ 白桃のコンポート

もう1つの選択はバナナのタルトでした。これは日によって変わりそう。
こちらは割と普通でしたが、後で出てきた珈琲が味にコクがあってか~なり好みでした。


ル018

特にせかされる事もなくゆったり食事ができたかな。
キッチンは3人ですごく忙しそうだったけど・・・。

メインが運ばれる前に、お姉さんが、「パンの追加お持ちしましょうか」と聞いてくれていながら、結局メインしか持ってこないから、催促したのはちょっとね・・・

1つ1つ料理の間隔もわりと時間かかったかな。

個人的に中目黒のハムサの方が上だけど、平日は前菜・メイン・飲み物で1000円になるって♪
お昼のお得感が感じられてこそ夜に繋がると思うから、この値段で提供してるお店の努力はすごいですね。



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