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「 曇りの日のおやつ 」 (番外)

2008.11.11(19:10)
2008年11月11日(火)今日は珍しく・・と言うか、らしくない、全く未知の世界のお菓子に挑戦してみました。
昔、数回だけ挑戦はした事のあるお菓子作り。うまくいった試しがないんだわ。
焼く前も、うわーなんか膨らまないで終わりそう・・と半ば諦めモード。
これ初めてだし、出来上がりの想像もできません。

林檎0063

でけたぁ!簡単に。(成功したものは全て簡単と言う表現を使いたくなってしまう)
りんごケーキ♪多分材料費300円かかってないよ。昨日生協で手に入れた、1個128円の「青森 津軽産」の林檎丸1個。メインになる物だから素材はいい物をね。

最初にカラメルを作り、そこに12等分した林檎を煮詰める。カラメルの濃度がポイントかも。
生地の上に林檎を整列させて焼くだけ。あっ生地の中にきなこを少々入れました。
カラメルが砂糖だから、生地自体には10gしか砂糖は使ってません。←これ大事ねー。


林檎0072

林檎から水分が出るので、見た目よりしっとり!でも回りはサクっと。一見林檎の迫力に押され気味ですが、カットしてみるとちゃんと高さも出てるんだわ。熱いうちに自分の取り分完食してしまいましたが、冷めた方がおいしそうだなぁ。
横に並んでるので、カットも楽々で断面も綺麗に切れてこりゃいいわ。

この白いお皿と、ティーカップはだいぶ前ですが、別々のお友達がくれた偶然にもAfternoon Teaのもの。
シンプルだから何にでも使えすごく重宝してます。

ふぁー夜いらない位お腹いっぱいになってしまった。天気悪いけど、満足満足~。
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コメント
たまに拝見しています。継続してアップ凄いです。私も頑張ります。最近寒いので風邪などに気をつけて下さい。また遊びに来ます。
【2008/11/13 20:59】 | 彰夫 #- | [edit]
こんばんわ。はじめましてです。
見てくださってありがとうございます。
最近はディナー編は減りつつありますが、
手作り編や、ランチなどよりすぐって紹介して頑張ってアップしていきますv-392是非また来て下さい♪
【2008/11/14 01:12】 | kon様の相方 #- | [edit]












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